 Ingrediënten (voor 4 personen):
750 g Aviko Pom' Rissolées
2 venkelknollen
2 blikjes tonijn naturel (ca. 400 g)
3 el olijfolie
3 el zilveruitjes
2 el kappertjes
4 el tomatenketchup
1 tl paprikapoeder
½ tl Italiaanse keukenkruiden (oregano, basilicum, tijm)
peper en zout
100 g (dikke plak) belegen kaas
Bereiding:
Maak de venkelknollen schoon en verdeel ze in kleine partjes. Leg ze in een vergiet en giet er een pannetje kokend water over. Giet de tonijn af. Verhit de olijfolie en bak hierin tijdens voortdurend omscheppen de Aviko Pom' Rissolées. Voeg de venkel, de tonijn, de zilveruitjes en de kappertjes toe. Schep de tomatenketchup met de paprikapoeder en de Italiaanse keukenkruiden erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verdeel de kaasplak in kleine blokjes en schep ze vlak voor het serveren door het gerecht.
Bereidingstijd: 20 minuten
Tip:
Spaanse aardappeltortilla: roerbak Aviko Pom' Rissolées met reepjes chorizo of salami, olijven, tijm en paprika, giet 3 losgeklopte eieren erover en laat deze in 10 minuten stollen zodat een omelet ontstaat.<<< terug
meer recepten >>> |