Header image

Gezondheidseffect inuline erkend

14 januari 2014
De Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een positief oordeel gegeven over het gezondheidseffect van oligofructose, inuline en andere niet-verteerbare koolhydraten bij gebruik als suikervervanger. Zo toegepast kunnen inuline en oligofructose de glycemische respons te verlagen: de snelheid waarmee glucose in het bloed wordt opgenomen.

Het dossier dat bij de EFSA is ingediend was gebaseerd op bestaande onderzoeksresultaten en op nieuw uitgevoerde studies. Deze zijn uitgevoerd in opdracht van de drie inulineproducenten waarvan Sensus, onderdeel van Cosun, er een is. De studies wijzen uit dat oligofructose en inuline een aanmerkelijke rol kunnen vervullen in het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

De Europese Commissie gebruikt dit positieve EFSA advies om de uiteindelijke gezondheidsclaim te formuleren die wordt opgenomen in het EU register voor voedings- en gezondheidsclaims. Als dit is gebeurd, kan de claim op voedingsmiddelen worden gebruikt.